Секреты выращивания и хранения свежих ягод малины

Человек окультурил малину тысячи лет назад. И сегодня ягода садовой малины уже крупнее, чем дикорастущей. Однако по своим вкусовым и целебным свойствам садовая малина все же уступает дикорастущей. Малина полезна не только ягодами. Для лечения различных заболеваний могут использоваться ее цветки, листья и стебли. А самая важная ее ценность – в противораковом действии.

Технология выращивания садовой малины

Малина – свето- и влаголюбивое растение. Для посадки нужно подбирать солнечный участок и сажать в дренированную почву.
Выращивание этой ягоды осуществляется в несколько этапов.

Первый этап начинается осенью и заключается в подготовке участка к посадке малины:
1.Подобрать участок с нейтральной или слабокислой почвой.
2.Очистить участок от сорняков.
3.Если малина высаживается шпалерным способом, то сделать траншеи глубиной 45 см и шириной 50 см. На дно траншеи уложить слой компоста с комплексным удобрением около 15-20 см. Если высаживается кустами, то выкопать лунки размером 40-50 см.
Затем присыпать землей. Ряды заложить с севера на юг, чтобы растения не давали тень.

Второй этап – весенне-летний:
1.Заготовить или приобрести саженцы малины подходящего сорта.
2.Если осенью почва под посадку не подготовлена, то за 2-3 недели до посадки малины можно выкопать борозды и уложить в них подготовленный компост.
3.Высадить саженцы: при шпалерном способе расстояние между рядами около 1 м, между растениями 40 см; при кустовой посадке расстояние между кустами около 1 м, а между рядами 2 м. При высадке саженцев аккуратно расправить корни.
4.После посадки саженцы полить и обрезать, оставив до 30 см.
5.Сделать удобную опору для малины из проволоки, чтобы стебли не ложились на землю под весом ягод, а между рядами уложить мульчу из соломы.
6.В весенне-летний период саженцы малины нуждаются в поливе.
7.Сбор урожая. В первый год посадки малина дает небольшой урожай. Наибольшее плодоношение наступает на 4 год. Период сбора ягод длится 4-5 недель. Собирать надо рано утром или вечером, когда ягода прохладная.

Секреты хранения свежей ягоды

1.Собирать ягоды надо только в сухой и солнечный день.
2.При сборе ягоды снимать с куста так, чтобы не помять.
3.Для укладывания малины использовать специальную тару (небольшие корзинки), которые заранее следует подготовить.
4.Наполненные корзинки обязательно прятать в тень.
5.Ни в коем случае ягоду не мыть. Хранить обработанную водой малину не рекомендуется, ее следует немедленно употребить, иначе она быстро испортится.
6.Ягода малины очень нежная и капризная, поэтому срок хранения у нее небольшой и хранить ее можно только в холодильнике на средней полке. Оптимальная температура 4-5 градусов. Но, при правильном хранении малина может сохраниться в свежем виде до 10 дней.
7.Для хранения выбрать сухую и неповрежденную ягоду и уложить в контейнер. Так как малина хорошо впитывает посторонние запахи, то контейнер накрыть крышкой.
8.В контейнере должно быть не более двух рядов ягод.

Четкое соблюдение агротехнических требований по выращиванию малины и правил ее хранения гарантирует хороший результат.

Комментарии

Комментариев пока нет